Segue o convite da ACervA Catarinense, para a participação no Catarina Bier Festival, no próximo dia 20/08/2011 (num sábado) em Blumenau-SC, conforme os dizeres contidos no site da associação:
"Vem aí mais uma edição do Catarina Bier Festival! Este evento, que já se tornou tradicional no calendário da ACervA Catarinense, busca integrar, em um único dia, cultura, informação e confraternização entre os cervejeiros e as cervejarias artesanais. Uma importante palestra seguida de boa comida e degustação das excelentes cervejas artesanais e as elaboradas pelos participantes."
Segue a programação do evento:
09:00 Recepção e café da manhã
10:00 Palestra "Malte: dê alma para o sabor de sua cerveja; variedades e emprego"
12:00 Almoço
13:30 Confraternização com degustação de cervejas caseiras e artesanais
18:00 Encerramento
A palestra será ministrada por Martín Boan, mestre em tecnología maltera-cervecera, pela Universidad Politécnica de Madrid, Mestre em Administração de Negócios, pela UCEMA (Buenos Aires), com ampla experiência profissional em cervejaria e maltaria, que também possui curso de avaliação de qualidade de maltes de cevada, pelo Northern Crops Institute, da North Dakota State University.
Para maiores detalhes e inscrições, favor acessar o site da ACervA Catarinense.
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